close

KOUZINA 2018: Η ελληνική κουζίνα “ταξιδεύει” στη Γαλλία

Στο Centre Culinaire Contemporan στη Rennes της γαλλικής Βρετάνης, σε ομογενειακή εκδήλωση που πλαισιώθηκε από το δημοσιογραφικό κόσμο μιας περιοχής  γαστρονομικό σύμβολο για ολόκληρη τη Γαλλία, το KOUZINA 2018 παρουσίασε τις νέες εκδηλώσεις του μέσα από μια αναδρομή στα επιτεύγματά του.

Ο chef Δημήτρης Πολύζος του «Traditional Restaurant Μπακατσιάνος» της Αρναίας και ο Γάλλος επικεφαλής chef του εν λόγω κέντρου Jean- Marie Beaudic προσέφεραν στο κοινό μενού τεσσάρων πιάτων, το οποίο είχε τίτλο «η γιορτή της αρχαιοελληνικής κουζίνας» και θέμα εμπνευσμένο από την πρώτη γαστρονομική εβδομαδιαία ενότητα του φεστιβάλ. Ψάρι σε κάθε έκδοση, θαλασσινά και λαχανικά πρωταγωνίστησαν στο δείπνο του Σαββάτου της 4ης Νοεμβρίου κλέβοντας τις οπτικές και γευστικές εντυπώσεις. Από την άλλη μεριά η παρουσίαση του προορισμού και του φεστιβάλ, που προηγήθηκαν του δείπνου, απέσπασαν το χειροκρότημα και τις πλέον εξαιρετικές κριτικές.

Το promo tour του KOUZINA 2018 ξεκίνησε από τη Γαλλία, με την επίσκεψη πριν από ένα μήνα στην περιοχή της Αρναίας και του Αριστοτελικού Όρους Γαλλίδων εκπροσώπων Τύπου, οι οποίες προέβησαν σε φωτογραφικές καταγραφές τοπικών προϊόντων για λογαριασμό μεγάλης απήχησης έντυπων εκδόσεων της χώρας.

Οι προωθητικές εκδηλώσεις της διοργάνωσης του 2018 θα κλιμακωθούν τον επόμενο μήνα στην Κύπρο, όπου στις 12 και 13 Δεκεμβρίου 2017 η επικεφαλής chef του KOUZINA Ντίνα Νικολάου αναμένεται να παρουσιάσει στην περιοχή της Λάρνακας εκδήλωση της πρώτης εβδομαδιαίας θεματικής ενότητας του φεστιβάλ με τίτλο «η παλαιοχωρινή πατάτα και το κυπριακό κολοκάσι», η οποία στις 16 Μαΐου 2018 θα πραγματοποιηθεί από το Σύλλογο Γυναικών Παλαιοχωρίου και θα στελεχωθεί από το Σύλλογο Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας.

Την ίδια ημέρα ο chef Jean-Marie Beaudic ταξιδεύει από τη Βρετάνη στην Αρναία, προκειμένου να επαναλάβει την παρουσίαση του μενού της 4ης Νοεμβρίου στον τόπο έμπνευσής του.

 

Tags: , , , ,

No Comments

Leave a reply

Story Page

Συνεχίζοντας την περιήγηση στο site, συμφωνείτε με την χρήση Cookies Περισσότερες πληροφορίες

Οι ρύθμιση για Cookies σε αυτήν την ιστοσελίδα έχει ρυθμιστεί ως "Αποδοχή των Cookies" προκειμένου να έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των Cookies ή αν επιλέξετε Αποδοχή τότε συμφωνείτε με αυτό.

Κλείσιμο